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Cubiertos de chocolate

Productos:
Almendras
Cacahuetes
Macadamias
Avellanas
Frutas deshidratadas
Cubiertos-de-chocolate

El chocolate es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del cacao: una materia sólida (la pasta de cacao) y una materia grasa (la manteca de cacao).

A partir de esta combinación básica, se elaboran los distintos tipos de chocolate, que dependen de la proporción entre estos elementos y de su mezcla o no con otros productos tales como leche y frutos secos1.

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