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Alubia Canellini

Variedad
Canellini
Tamaños
150mm / 160mm / 170mm / 180mm / 185 mm / 190mm /200mm /210mm
Cosechas
Junio, Julio y Agosto
Alubia Canellini

White beans include cannellini, a popular variety in central and southern Italy, which is related to the kidney bean, and like the kidney bean, it has higher levels of the toxin lectin (phytohaemagglutinin).

They are produced in a specific part of northern Greece (protected label), but can be found throughout the country. This kind of bean is considered as one of the main dishes that is used in Iraqi cuisine. White beans are the most abundant plant-based source of Phosphatidylserine (PS) yet known1.

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