Logotipo Secoex

Garbanzo Sinaloa

Variedad
Sinaloa
Tamaños
48-50 / 50-53 / 50-52 / 33-34 / 31-32
Cosechas
Febrero, Marzo, Abril y Mayo
Garbanzo Sinaloa

Cicer arietinum, el garbanzo es una leguminosa de la familia de las fabáceas, muy extendida en la India y en el ámbito mediterráneo. Se trata de una planta herbácea, de aproximadamente 50 cm de altura, con flores blancas o violetas que desarrollan una vaina en cuyo interior se encontrarán 2 ó 3 semillas como máximo. Su periodicidad es anual. El garbanzo es una legumbre con importantes cualidades culinarias y nutritivas.

El garbanzo es de una riqueza formidable en lo que a aportes nutritivos se refiere. Es rico en proteínas, en almidón y en lípidos (más que las otras legumbres) sobre todo de ácido oleico y linoleico, que son insaturados y carentes de colesterol. Del mismo modo el garbanzo es un buen aporte de fibra y calorías1.

« Volver a Legumbres

 

Noticias

INFORMACIÓN COSECHA 2017: CACAHUETE

1) Superficie Cultivada:  En esta cosecha, que aún se está beneficiando de los pobres rendimient..

Pistacho, el 'snack' que cuida el corazón

Cuenta la leyenda que la reina de Saba, gran amante de los pistachos, decretó que éstos fueran a..

Chile: Informaciones cosechas 2017

A estas alturas del recién estrenado 2017, se empiezan a recibir estimaciones desde Chile sobre la ..

Información de mercado: Coco rallado 2017

El mercado del coco se ha visto alterado de algún modo por las condiciones meteorológicas adversas..

ESTADO ACTUAL DE LA COSECHA DE DÁTIL 2016

ESTADO ACTUAL DE LA COSECHA DE DÁTIL 2016   La cosecha de dátil de 2016 parece que no será tan..

2016 CALIFORNIA WALNUT CROP ESTIMATION: 11% INCREASE

Good news comes from the US, with the announcement of an increase around the 11% over the 2015 Calif..