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EL MERCADO DE PECANAS EN NOVIEMBRE 2018

 

El mercado de nuez pecana para este año 2018 sigue fluctuando hasta el momento. Lo que al principio prometía ser una de las cosechas más abundantes de los últimos cinco años ha terminado situándose incluso por debajo del promedio, debido a los imprevistos climáticos que han afectado a Georgia, Texas y Oklahoma. Aún así, el suministro de nuez pecana está asegurado por la gran cosecha que se espera en México, donde se estiman una producción superior a los 300 millones de libras. Estos factores, unidos al hecho de la reducción de importaciones de China a través de América del Norte, se ha traducido en una reducción de los precios de apertura si se compara con la última cosecha.

 

En la actualidad, los envíos de la nueva cosecha, aún en curso, han comenzado ya, tanto en México como en USA, aunque no de la manera que se esperaba, debido al temor de algunos a que el precio decaiga a comienzos del 2019, siguiendo la tendencia del mercado de otras variedades de nuez. Esta situación de inestabilidad en el mercado se ha visto reforzada por el retraso en la cosecha, que debido a la constante humedad existente en la zona, ha retrasado a fechas normales lo que en un principio se esperaba que fuese una cosecha temprana.

 

Por último, si hablamos de nuez mondada, las previsiones apuntan a un alto volumen de producto de baja calidad, lo que se traducirá probablemente en una diferencia de precio significativa entre las mitades y trozos. La cantidad de mitades de alta calidad será más bien escasa esta temporada, lo que significa que el porcentaje de trozos será mayor, y que también se incremente el porcentaje de tamaños a elegir tanto si hablamos de mitades como de trozos.

 

Ante esta situación, los precios sufren grandes fluctuaciones, como se puede observar a a día de hoy en comparación con los precios de apertura de esta temporada, aunque se espera que se estabilicen en el mes de Diciembre.

 

Fuente: SECOEX

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