Une nouvelle étude publiée par des chercheurs catalans souligne que les noix sont essentielles au développement cognitif des adolescents.
La consommation régulière de noix pourrait être bénéfique pour le développement cognitif des adolescents et contribuir à leur maturation psychologique. Ce sont quelques-unes des conclusions d’une étude menée par L’Institut de recherche en santé Pere Virgili (IISPV), à laquelle ISGlobal et L’Institut de recherche médicale Hospital del Mar (IMIM) ont collaboré.
Les noix sont riches en acide gras Alpha-linolénique (ALA), un type d’omega-3 qui joue un rôle clé dans le développement du cervau, en particulier à ce stade de la vie.
Selon Jordi Julvez, chercheur principal et coordonnateur du groupe de recherche NeuroÈpia de I’IISP, “l’adolescence est une période de grans changements biologiques: une transformation hormonale se produit, qui à son tour est responsable de la stimulation de la croissance synaptique dans le lobe frontal. Cette partie de notre cerveau est celle qui permet la maturation neuropsychologique, c’est-à-dire des capacités émotionnelles et cognitives les plus complexes. Des neurones bien nourris ave ce type d’acides gras pourront se développer et créer de nouvelles synapses, qui seront plus solides”.
Dans le travail, qui a été publié dans la revue eClinicalMedicine, 700 étudiants de l’ESO âgés de 11 à 16 ans et de 12 instituts de Barcelone ont participé volontairement.
Ceux-ci ont été divisés en deux groupes au hasard: un appelé témoin, dans lequel aucun type d’intervention n’a été effectué, et un autre, l’expérimental, aunquel l’équipe de recherche du projet a donné des sacs avec 30 grammes de noix pelées aux jeunes qui y ont participé qu’ils pouvaient les consommer quotidiennement pendant une période de 6 mois.
L’équipe de recherche a observé que les adolescents qui avaient consommé des noix pendant au moins 100 jours au cours de cette période (pas nécessairement de suíte) voyaient leur durée d’attention augmenter, et que ceux qui présentaient certains symptômes du trouble déficitaire de l’attention avex hyperactivité (TDAH) amélioraient significativement leur capacité d’attention comportement (en clase, ils accordaient plus d’attention à l’enseignat et étaient moins hyperactifs).
D’autre part, il y a aussi une augmentations des capacités liées à ce qu’on appelle l’intelligence fluide qui, selon les mots de Jordi Julvez, “est moins influencée par l’apprentissage; elle est inherente à l’état biologique de la personne. Nous l’avons évalué à l’aide de tests de plus en plus compliques, à travers lesquels les adolescents devaient découvrir quel motif suivait une rangée de lettres, par exemple”.
Et il ajoute: “Dans l’ensembre, aucune différence significative n’a été trouvée dans le groupe d’intervention par rapport au groupe témoin, mais si le facteur d’adhésion est pris en compte, alors des résultats positifs sont observés, puisque les participants qui se sont le mieux adaptés aux directives – en termes de la doce recommandée de noix et le nombre de jours de consommation – ont montré des améliorations dans les fonctions neuropsychologiques évaluées”.
De plus, cette étude confirme que pour que les adolescents se développent correctement sur le plan coginitif et psychologique, il est également important de suivre une alimentation saine qui maintient ces habitudes dans les intemperies et ne les abanonee jamais.
“Si les garçons et les filles suivaient cer recommandations et mangeaient réellement une poignée de noix par jour, ou au moins 3 fois par semaine, ils verraient de nombreuses améliorations substantielles de leurs capacités cognitives, et cela les aiderait à faire face aux défis que cette étape de la vie implique adolescence et entrée dans l’âge adulte. L’adolescence est une période de grand développement cérébral et de comportements complexes qui nécessitent une quanitié importante d’énergie et de nutriments”, conclut Ariadna Pinar, première auteure de l’article.
Prochainement, cette même equipe de recherche réalisera une étude (cette fois-ci elle sera observationnelle et aura également le soutien du CWC) pour déterminer si la consommation de noix et de fruits secs en général pendant la grossesse influence le développement cognitif et dans la maturation psychologique de garçons et de filles.
Cette deuxième enquête ira plus loin car elle vise à démontrer que ces aspects de la croissance peuvent être améliorés dès le ventre de la mère et dès la première étape de l’enfance en essayant de suivre de bonnes habitudes alimentaires.
Source: “El Español”
