Appartenant à la famille des baies ou Vaccinum, la canneberge ou Vaccinium macrocarpon, sont des baies rougeâtres, également appelées "canneberge", de petite taille, avec une saveur sucrée et une petite nuance acide et aux multiples bienfaits pour la Santé. Ils peuvent également être présentés dans une couleur bleutée, "myrtille", avec une taille un peu plus petite et un goût plus sucré que le rouge, en plus d'une teneur élevée en fibres, vitamine C, vitamine K et manganèse.
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Appartenant à la famille des baies ou Vaccinum, la canneberge ou Vaccinium macrocarpon, sont des baies rougeâtres, également appelées « canneberge », de petite taille, avec une saveur sucrée et une petite nuance acide et aux multiples bienfaits pour la santé.
Il pousse en grappes en forme de baies et sa couleur est initialement blanche, devenant rougeâtre une fois mûre.
En raison de sa touche acide, il est généralement commercialisé sous forme de canneberges séchées, sucrées ou sucrées.
Ils peuvent également être présentés dans une couleur bleutée, « myrtille », avec une taille un peu plus petite et un goût plus sucré que le rouge, en plus d’une teneur élevée en fibres, vitamine C, vitamine K et manganèse.
Ils ont une teneur élevée en antioxydants, qui, comme on le sait, ralentissent le vieillissement prématuré, et sont bons pour le cœur, la vue, la mémoire et sont d’excellents alliés pour la perte de poids, car ils n’apportent que 46 calories pour 100 grammes.