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Graines de citrouille

Les graines de citrouille sont utilisées depuis l'Antiquité, tant pour leurs propriétés nutritionnelles que nutritionnelles. En fait, les citrouilles étaient initialement cultivées pour leurs graines et leur peau, pas pour leur viande.

Origen: Chine
Variedad: Blanche Neige / Brillant
Tamaño: 11mm - 12mm - 13mm
Cosecha:
E F M A M J J A S O N D
Otros: Il peut être décortiqué et salé
La Chine est le leader mondial de la production de citrouilles. La zone de production chinoise de citrouille est la région de Heliongjiang, au nord du pays. Les graines de citrouille à coque peuvent être différenciées entre le blanc (Blanc neige) et le jaune (Shinny). De plus, les graines de courge peuvent être présentées sans coques, mettant en avant la variété Gws (Grown without shell), qui pousse naturellement sans coques.

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Graines de citrouille
Chine

    Origen: L'Europe de l'Est
    Variedad: Blanc / Jaune
    Tamaño: 11mm - 12mm - 13mm
    Cosecha:
    E F M A M J J A S O N D
    Otros:
    Actuellement, les principaux pays producteurs sont la Chine, l'Inde et la Russie, avec 60 % de la production mondiale. Les principaux pays exportateurs sont la Russie, la Chine, l'Ukraine, le Mexique, la Turquie et les États-Unis. Et en termes d'importations, elles sont dominées par l'Allemagne, les Pays-Bas, l'Espagne, le Royaume-Uni, la France et d'autres pays européens.

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    Graines de citrouille
    L'Europe de l'Est

      GRAINES DE CITROUILLE

      Les graines de citrouille sont utilisées depuis l’Antiquité, à la fois pour leurs propriétés nutritionnelles et nutritionnelles. En fait, les citrouilles étaient initialement cultivées pour leurs graines et leur peau, pas pour leur viande.

      La citrouille (cucurbitacées) s’adapte à tous les climats, bien qu’elle préfère les saisons chaudes et humides, avec peu de tolérance au gel.

      Les graines de courge apportent de nombreux nutriments : elles contiennent des protéines, des acides gras insaturés, des antioxydants. l’acide folique, la vitamine E, le zinc et d’autres minéraux, et sont riches en calories.

      Les graines de citrouille grillées sont généralement consommées en collation ou en apéritif, bien que crues, elles sont plus nutritives. Son utilisation en cuisine est assez populaire dans de nombreuses cultures : elle est ajoutée aux soupes, salades, sauces, vinaigrettes et vinaigrettes, et elle est également utilisée dans la fabrication de pain, de biscuits, de biscuits et de sucreries.