Du genre Phaseolus vulgaris, il a un aspect marbré caractéristique.
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Du genre Phaseolus vulgaris, il a un aspect marbré caractéristique, avec un grain rosé avec des rayures et de petites taches marron.
Ils sont de grande taille et de forme ronde, avec une peau lisse et douce et une texture onctueuse une fois cuits.
Avec un nombre élevé de nutriments essentiels, il contient des protéines, du phosphore, du manganèse, des fibres alimentaires, de l’acide folique et une teneur élevée en fer.
Ils se sont également révélés être un bon allié dans la lutte contre le cholestérol.