Il est populaire dans la gastronomie et a un faible rendement calorique, contenant environ 20 calories pour 100 grammes. Il est relativement riche en fibres alimentaires, ainsi qu'en vitamine B6, vitamine C, vitamine D, potassium et niacine.
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Il est populaire dans la gastronomie et à un faible rendement calorique, contenant environ 20 calories pour 100 grammes.
Il est relativement riche en fibres alimentaires, ainsi qu’en vitamine B6, vitamine C, vitamine D, potassium et niacine1.