D'origine colombienne, c'est un haricot moyen-gros, de taille ronde, de couleur cannelle ou noisette, parsemé de lignes rouges ou noires à magenta.
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D’origine colombienne, c’est une fève moyenne à grosse, de grosseur dodue, de couleur cannelle ou noisette, parsemée de lignes rouges ou noires à magenta.
Le haricot canneberge a une grande quantité de protéines en plus d’une teneur élevée en fer, ce qui en fait un aliment très approprié pour éviter l’anémie ferriprive et pour les sportifs.
Il existe une nouvelle variété de haricot Cranberry, appelée « Crimson », marron clair et marron tacheté, résistante aux ravageurs et à haut rendement.