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Alubia Great Northern

Las alubias Great Northern provienen de América del Norte, y son populares en Francia para hacer cassoulet (una cazuela de alubias blancas) y en todo el Mediterráneo, donde se cultivan muchas alubias de apariencia similar.

Origen: USA
Variedad: Normal y Emerson
Tamaño: Nº 1 y Nº2
Cosecha:
E F M A M J J A S O N D
Otros:

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Alubia Great Northern
USA

    ALUBIA GREAT NORTHERN

    Las alubias Great Northern provienen de América del Norte, y son populares en Francia, preparadas en una cazuela de alubias blancas, y en todo el Mediterráneo, donde se cultivan muchas alubias de apariencia similar.

    Estas alubias tienen un sabor delicado, piel fina y color blanco. Tienen forma de riñón, aplanada y de tamaño mediano. Las alubias Great Nothern son ricas en fibra, una buena fuente de proteínas y hierro, y no contienen grasa, sodio ni colesterol. Al cocinar, absorben muy bien el sabor de los alimentos con los que se cocinan.