El nuevo informe Objective Measurement del USDA confirma una importante reducción de la cosecha de nuez de California, con un descenso significativo del número de nueces por árbol y diferencias relevantes entre variedades y zonas productoras.
El USDA/NASS ha publicado su esperado California Walnut Objective Measurement Report 2026, situando la previsión de producción de nuez de California en 680.000 toneladas, frente a las 809.000 toneladas de 2025.
La nueva estimación supone una reducción del 16% respecto a la campaña anterior. La superficie productiva preliminar para 2026 se estima en 371.000 acres.
Menor número de nueces por árbol
Uno de los datos más relevantes del informe es la reducción del número medio de nueces por árbol.
El estudio del USDA registra una media de 796 nueces por árbol en 2026, frente a las 972 de 2025, lo
que supone un descenso aproximado del 18%.
Para realizar esta estimación se analizaron 749 parcelas y 1.498 árboles en las principales zonas
productoras de California.
Chandler registra una caída cercana al 20%
La variedad Chandler, principal referencia de la industria californiana y especialmente importante para los mercados internacionales, también presenta una reducción significativa.
El USDA contabiliza una media de 826 nueces por árbol para Chandler, frente a las 1.025 registradas en 2025, lo que representa un descenso aproximado del 19%.
Importantes diferencias entre zonas productoras
El comportamiento de la cosecha tampoco está siendo uniforme en las diferentes regiones de California. Algunas importantes zonas productoras presentan descensos significativos en el número de nueces por árbol respecto a 2025, mientras que otras muestran una evolución más favorable.
Esta variabilidad geográfica será un factor importante a seguir durante la recolección, especialmente a la hora de determinar la disponibilidad final de determinadas variedades, calibres y calidades.
Una estimación que deberá confirmarse durante la cosecha
Las 680.000 toneladas previstas actualmente representan aproximadamente 129.000 toneladas menos que la producción final de 2025.
No obstante, es importante señalar que el Objective Measurement es una estimación de cosecha y no el volumen final recibido. En 2025, el USDA publicó inicialmente una previsión de 710.000 toneladas, mientras que la producción final terminó alcanzando aproximadamente 809.000 toneladas.
Por ello, aunque el estudio de 2026 confirma objetivamente un menor número de nueces por árbol, habrá que seguir atentamente la evolución de la recolección y los volúmenes reales recibidos para determinar el tamaño definitivo de la cosecha.
¿Qué podemos esperar del mercado?
El informe confirma una cosecha potencialmente considerablemente inferior a la excepcionalmente elevada producción de 2025.
A partir de ahora, la atención del mercado se centrará no solamente en el volumen finalmente cosechado, sino también en factores fundamentales como calibre, color, rendimiento y disponibilidad por variedades.
Estos elementos serán determinantes para conocer la oferta comercial real de California y la evolución del mercado internacional de la nuez durante la campaña 2026/27.
SECOEX INTERNATIONAL FOOD BROKERS continuará siguiendo de cerca la evolución de la cosecha y del mercado para mantener informados a nuestros clientes y partners.
Fuente: USDA – National Agricultural Statistics Service (NASS), California Walnut Objective Measurement Report, 1 de octubre de 2026.
